県内40か所以上の生産地を料理人自らが訪問し、選び抜いた旬の地場食材。ここでしか味わえないお料理を、その食材の物語と共にビュッフェスタイルでお愉しみ頂けます。
「必ず食べられる地場のごちそうスペシャリテ」
大月町産本鮪の極のお造り・握り寿司
土佐あかうしのフィレステーキとローストビーフのアンサンブル
パティシエ古谷和義特製地場食材のデザート盛り合わせ３種
その他にも和食・洋食各料理人が腕を振るったお料理を多数ご準備しております。
冷たいお飲み物とご一緒に一夜限りのビヤホールイベントをお愉しみください。